商用酸奶機(jī)制作算酸奶的詳細(xì)步驟：

1.把酸奶機(jī)和湯匙用開水消毒，晾涼備用.

2.一小盒伊利老酸奶(也可以買菌種)，三、四袋純奶倒入酸奶機(jī)。喜歡吃甜的話，加入6—8匙蜂蜜，攪拌均勻。

3.少量純奶(約100mL)倒入酸奶機(jī)，干凈筷子攪拌均勻，再把其余純奶加入,共1L 。

4.插好電源，設(shè)置程序(8-10小時(shí)左右)，做好后放入4-8度冰箱鈍化。

5.冰箱取出后加果醬，口感很好，自己做果醬會(huì)更好，比如芒果、草莓、櫻桃等做成大顆粒果醬，比超市的果粒酸奶好吃多了。